Como cortar calabaza

Como cortar calabaza

Cómo cortar la calabaza minecraft

2. Corta desde abajo, no desde arriba. Michael Natiello, profesional de la talla de calabazas y director creativo de The Great Jack-o’Lantern Blaze, dice que cortar la “tapa” desde la parte inferior de la calabaza ayuda a evitar que los lados se hundan más tarde.3. Si cortas desde la parte superior, corta la tapa en ángulo. De este modo, no se caerá dentro de la calabaza cuando la vuelvas a poner encima, como ocurriría con un corte recto hacia arriba y hacia abajo. Un cuchillo para deshuesar debería funcionar bien para esto.4. Saca toda la pulpa (y algo más). Puedes comprar una “garra” especial para destripar calabazas, pero una cuchara de helado te servirá. Adelgaza la pared interior de la zona de la “cara” hasta un grosor de 1¼ de pulgada, para que sea más fácil perforar la cáscara.5. Esboza primero tu diseño en papel. Si dibujas la cara de tu linterna a medida, Natiello dice que puedes usarla como patrón: Sólo tienes que pegarlo en la parte delantera de tu calabaza y utilizar un tenedor o un lápiz para hacer agujeros a lo largo de las líneas que quieres tallar. (O sálvate de los bloqueos creativos consiguiendo un kit para tallar calabazas, completo con un marcador, un raspador, herramientas de corte y patrones prefabricados). 6. Sostén la calabaza en tu regazo. Es más fácil crear los rasgos cuando la cara te mira. Natiello sugiere usar un cuchillo de cocina dentado o un cuchillo X-Acto para tallar, pero para hacer diseños intrincados, puedes probar a usar una sierra pequeña. Eso sí, no cortes de forma oblicua: lo mejor son los cortes limpios hacia arriba y hacia abajo.

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2. Corta desde abajo, no desde arriba. Michael Natiello, profesional de la talla de calabazas y director creativo de The Great Jack-o’Lantern Blaze, dice que cortar la “tapa” desde la parte inferior de la calabaza ayuda a evitar que los lados se hundan después.3. Si cortas desde arriba, corta la tapa en ángulo. De este modo, no se caerá dentro de la calabaza cuando la vuelvas a poner encima, como ocurriría con un corte recto hacia arriba y hacia abajo. Un cuchillo para deshuesar debería funcionar bien para esto.4. Saca toda la pulpa (y algo más). Puedes comprar una “garra” especial para destripar calabazas, pero una cuchara de helado te servirá. Adelgaza la pared interior de la zona de la “cara” hasta un grosor de 1¼ de pulgada, para que sea más fácil perforar la cáscara.5. Esboza primero tu diseño en papel. Si dibujas la cara de tu linterna a medida, Natiello dice que puedes usarla como patrón: Sólo tienes que pegarlo en la parte delantera de tu calabaza y utilizar un tenedor o un lápiz para hacer agujeros a lo largo de las líneas que quieres tallar. (O sálvate de los bloqueos creativos consiguiendo un kit para tallar calabazas, completo con un marcador, un raspador, herramientas de corte y patrones prefabricados). 6. Sostén la calabaza en tu regazo. Es más fácil crear los rasgos cuando la cara te mira. Natiello sugiere usar un cuchillo de cocina dentado o un cuchillo X-Acto para tallar, pero para hacer diseños intrincados, puedes probar a usar una sierra pequeña. Eso sí, no cortes de forma oblicua: lo mejor son los cortes limpios hacia arriba y hacia abajo.

Cómo cortar la calabaza de pastel

PinYumCompartirTweetSi por casualidad compras una calabaza de pastel fresca para cocinar y no estás muy seguro de qué hacer con ella, aquí tienes mi sencilla guía paso a paso con fotografías de cómo pelar, despepitar y cortar una calabaza fresca.
La calabaza se cultiva en una viña en el campo, en el suelo, en la tierra, y por lo tanto puede tener suciedad cuando la traes a casa desde la granja o el mercado. Lávala en cuanto la lleves a casa para que no haya más suciedad en la piel. Si no lo haces, la suciedad (que contiene esporas) hará que la calabaza se pudra.
Puede resultar difícil cortar la zona que rodea al divieso en la parte inferior de la calabaza (como una batea en el fondo de una botella de vino), pero puedes cortarla fácilmente en un paso posterior, así que ignórala por ahora.
Si no tiene un pelador de verduras muy afilado, tal vez prefiera utilizar un cuchillo de emparejar afilado en su lugar. Si es así, pon la calabaza de punta (con la parte plana hacia abajo) y saca las tiras con la hoja del cuchillo hacia la tabla de cortar.
Corta la calabaza en tiras tan anchas como pida tu receta (si pide un dado de 1 pulgada córtalo en tiras de 1 pulgada.) Si tu receta no especifica una medida, recomiendo cortar la calabaza fresca en tiras tan anchas como gruesa sea la pulpa. Así se cocinará de manera uniforme.

Cómo cortar la calabaza

PinYumCompartirTweetSi por casualidad compras una calabaza fresca para cocinar y no sabes muy bien qué hacer con ella, aquí tienes mi sencilla guía paso a paso con fotografías de cómo pelar, despepitar y cortar una calabaza fresca.
La calabaza se cultiva en una viña en el campo, en el suelo, en la tierra, y por lo tanto puede tener suciedad cuando la traigas a casa desde la granja o el mercado. Lávala en cuanto la lleves a casa para que no haya más suciedad en la piel. Si no lo haces, la suciedad (que contiene esporas) hará que la calabaza se pudra.
Puede resultar difícil cortar la zona que rodea al divieso en la parte inferior de la calabaza (como una batea en el fondo de una botella de vino), pero puedes cortarla fácilmente en un paso posterior, así que ignórala por ahora.
Si no tiene un pelador de verduras muy afilado, tal vez prefiera utilizar un cuchillo de emparejar afilado en su lugar. Si es así, pon la calabaza de punta (con la parte plana hacia abajo) y saca las tiras con la hoja del cuchillo hacia la tabla de cortar.
Corta la calabaza en tiras tan anchas como pida tu receta (si pide un dado de 1 pulgada córtalo en tiras de 1 pulgada.) Si tu receta no especifica una medida, recomiendo cortar la calabaza fresca en tiras tan anchas como gruesa sea la pulpa. Así se cocinará de manera uniforme.

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